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“급식 맛 없다” 편견 깼다...런던베이글, 미쉐린 레스토랑 손잡은 구내식당지금 이곳에선 2023. 12. 27. 11:00
“급식 맛 없다” 편견 깼다...런던베이글, 미쉐린 레스토랑 손잡은 구내식당 유진우 기자 입력 2023.12.26 06:11 지난 13일 서울 역삼동 GS타워 지하 2층 구내식당 ‘그래잇’. 점심시간이 시작하는 정오가 다가오기도 전에 직장인들이 식당 앞에 길게 줄을 섰다. 행렬이 늘어지자 일부 직원들이 나서 직접 줄을 정리하기 시작했다. 이날 점심 메뉴는 유명 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑’. 노랗고 봉긋한 빵으로 덮힌 햄버거에 물결무늬로 자른 감자튀김, 콘샐러드까지 쉐이크쉑 인기 메뉴가 구내식당으로 고스란히 들어왔다. 그래잇 관계자들은 이 메뉴를 구내식당에 내놓기 위해 6개월 동안 수차례 쉐이크쉑 관계자들과 면담을 가졌다. 쉐이크쉑에서도 직원 16명을 파견해 조리와 세팅을 도왔다. ‘저렴하게 한 끼 때우던..