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소 한 마리로 패티 10억개...실험실 뚫고 나온 ‘지배종’ 속 배양육지금 이곳에선 2024. 5. 13. 09:45
소 한 마리로 패티 10억개...실험실 뚫고 나온 ‘지배종’ 속 배양육[WEEKLY BIZ] [Cover Story] 글로벌 연구기관 GFI 亞太대표가 본 배양육 산업채제우 기자입력 2024.05.09. 19:33업데이트 2024.05.12. 05:33WEEKLY BIZ 뉴스레터 구독하기 ☞ https://page.stibee.com/subscriptions/146096그래픽=김의균멀지 않은 미래에 ‘배양육 삼겹살’을 불판에 굽는 날이 올까. 배양육은 소·돼지 등 다양한 동물 세포를 인공적으로 성장·증식시켜 만든 식용 고기. 최근 공개된 OTT(온라인 동영상 서비스) 드라마 ‘지배종’에선 도살하지 않은 고기를 먹게 되는 세상을 실감나게 그린다.그러나 이런 드라마 속 상황은 이미 일부 국가에선 상상이 아니..