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추울때 생각나는 먹거리…호떡의 재료 '이것' 잘못 보관땐 발암물질로지금 이곳에선 2023. 11. 7. 20:31
추울때 생각나는 먹거리…호떡의 재료 '이것' 잘못 보관땐 발암물질로 입력2023-10-11 04:30:16수정 2023.10.11 04:30:16 김주리 기자 viewer 사진=연합뉴스 전국 대부분 지역의 아침 기온이 10도 내외로 떨어져 쌀쌀한 날씨가 이어지는 가운데 호떡과 붕어빵 등 동절기 식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 이 중 호떡에 들어가는 아몬드, 호두 등의 견과류를 제대로 보관하지 않고 먹을 시 자칫 발암물질을 그대로 섭취할 수 있어 주의가 요구된다. viewer 사진=연합뉴스 견과류에는 혈관 건강에 도움을 주는 성분이 많은 것으로 알려졌다. 일명 '몸에 좋은 지방'이라 불리는 불포화지방산은 포화지방산과 달리 혈관을 청소하는 역할을 한다. 미국심장학회(American Colleg..